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百年老店丨工匠精神铸就“金字招牌”(四)

来源:内蒙古骆驼酒业集团股份有限公司 | 发布时间:2018-08-12 | 浏览次数:

工匠精神铸就“金字招牌”

经过几代骆驼人的努力,特别是2003年以来,在刘源董事长的带领下,骆驼酒业在企业的规模实力、品牌价值、科研技术力量、销售收入厂容厂貌、企业文化、生态文明建设等方面发生了翻天覆地的变化。金骆驼酒被评为全国用户满意产品、被自治区政府认定为名牌产品;被全国白酒专家誉为“内蒙古清香第一酿”。企业荣获“内蒙古老字号”称号,进入中国白酒百强行列。

 

骆驼酒业之所以能走到现在,跟骆驼人的工匠精神是分不开的”骆驼酒业集团公司副总经理贾云介绍,每一瓶金骆驼酒的生产都严格遵循GBT190012008质量体系认证和产品包装认证体系程序,从原辅料入库到产成品出厂,经过100余道工序严把质量关,形成了自检、互检、上道工序为下道工序服务、责任到人的质量追究考核制度,使产品出厂合格率达到100%。每一瓶金骆驼酒都加贴如同人的指纹一样不可模仿的纹理防伪标识,让消费者可以放心消费。

“酒的质量是酒厂的生命线。我们抓质量从原辅料开始抓起。首先酿造酒的粮食要过关,每一粒粮食都经过严格把关。同时要抓好发酵关,有专人负责,一定要把温度控制在最理想中。一瓶酒,一个瓶盖,甚至一个商标出现问题,我们都会通过质量考核流程追究到具体的人。从原辅料入库到生产出成品的100多道工序都处于严格的质量监控之下,质量追究考核制度,保证了产品出厂合格率达到100%。现在骆驼酒业声名鹊起,靠的是质量。”董事长刘源说。

 

骆驼酒业现有各类专业人才130余名,其中,国家级白酒评委2名,自治区级白酒评委5名、高级酿酒师3名、高级质量工程师1名、高级品酒师12名,硕士研究生5名。在继承传统工艺的基础上,加强技术创新,不断改进生产工艺。由过去单一工艺发展为具有四种酿酒工艺的白酒生产企业,清芝复合全国首创;设备100%进行了更新;科研技术力量増强,建立了自治区级技术中心,设立了微生物实验室、酒体设计中心、工艺研究室、理化分析室。2016年,公司在九峰山分厂投资建设的现代化灌装车间已全面竣工,建筑面积22000平方米,建筑项目包括:现代化灌装线8条,年产1亿瓶(1条自动线9000瓶/小时,其余75000瓶/小时);储备车间,储酒罐(10016个,5048个);成品周转库和包装原料库面积共3500平方米。现代化灌装车间的建成,将大大提高企业的生产能力,实现经济效益的增长。


创新发展转型升级不负“百年老店”

“水是酒血,曲是酒骨”。骆驼酒业20世纪80年代初将酿酒车间逐步从东河区工业路总部搬迁至内蒙古生态自然保护区并建立了九峰山生态酿酒基地,如今看来是极富前瞻性的明智之举。骆驼酒业集团九峰山生态文化产业园北依大青山,南临黄河畔,地处土默川。20144月,九峰山生态酿酒文化产业园正式开工建设,总投资3.5亿元,占地面积1200亩,该园区是集休闲娱乐、特色酒窖、酒品体验、文化传播及现代化酿酒工业于一体的工业旅游景区。分设人工湖泊、音乐广场、鲜果采摘区、野炊烧烤区、户外婚礼喜庆区、垂钓区、游船区、小型卡丁车赛道、文化群雕、会务中心、原酒窖藏等板块,具备观光游览的功能。预计每年接待游客60万人(次)。20162月,成功荣膺国家4A级旅游景区。

 

 

“优质的生态环境是酿制好酒的重要条件。打造九峰山千亩生态酿酒文化产业园,就是将酿酒产业与生态旅游融合一体,让消费者在文化产业园里休闲娱乐之余,亲身感受我们骆驼酒的酿造工艺,了解我们的酿酒文化,从而更开心、更放心地喝上骆驼酒业的酒。”贾云介绍,九峰山生态文化产业园是国内同行业占地面积最大的荣膺国家4A级景区的生态文化产业园,在自治区的酿酒企业中首开先河,也是我市第五个国家4A级景区。

记者了解到,骆驼酒业作为具有67年之多的酿酒历史和发展历程的老企业,在稳健发展的同时,积极转型升级,让老品牌不断焕发新活力,实现新发展。“打造九峰山生态文化产业园就是我们转型升级战略布局中的关键步骤,也是解决供给侧结构矛盾的重要举措。九峰山生态文化产业园把酒文化和生态旅游相结合,能够帮助金骆驼品牌提档升级,提升品牌传播力和市场扩张力。”贾云说“我公司从1951年正式建厂至今,骆驼精神不断发扬光大,六十多年来,在竟争如此激烈的白酒行业中能够发展壮大,而且立于不败之地,这与企业多年来传承与沉淀独具特色的企业文化分不开的。”刘源说的具有高深的企业文化理念,又有非常明确的现实意义。骆驼酒业在企业文化上下了大功夫,他们的领导成员都是文化建设委员会的委员,各科室、各车间都有文化宣传专职或兼职人员。

刘源介绍,物质文化建设的表层文化,如生产资料、产品和环境文化,骆驼酒业很重视;但同时也更注重行为文化的建设,如公关、行为、服务,这两种文化建设直接影响到理念文化,也就是深层文化。骆驼酒业引导全厂员工在道德、价值、效益理念,民主意识、思维方式、企业精神、劳动态度、行为取向和生活方式等方面向正确、积极向上具有正能量的方向发展。

如今,骆驼酒业已发展成为以九峰山生态文化产业园、九峰山生态酿酒基地为主,集集商铺投资、彩印包装、玻璃制品、三星级金驼酒店、生物饲料、健康饮用水生产多业并举的集团化经营格局。公司占地1550余亩,现有员工3200多名,年销售收入近8亿元,创税1亿多元。

 

2015320日,骆驼酒业股份有限公司申办并成功更名为内蒙古骆驼酒业集团股份有限公司,成为包头市东河区地方工业支柱企业。贾云告诉记者,2017年,骆驼酒业集团继续保持稳中求进的大方向,狠抓改革和销售任务,大力发挥生产能力强大、工艺技术成熟、品牌效益突出、经营决策适时等优势,一如既往传承老包头烧酒技艺,发扬工匠精神,打造百年老店,主动作为,努力推动集团公司上市。

“我们想通过骆驼人共同的努力,在“十三五”期间,产品销量达到翻一番的目标,产品由“自治区老字号”升级为为“中华老字号”,从区域市场向全国市场迈进,以金骆驼品牌力量,助力企业经济长远发展,实现企业发展良好,员工生活幸福和谐。”贾云说。

骆驼行走于沙漠,靠的是自身积蓄的能量,靠的是耐寒抗风的品格,靠的是自强不息的精神……残酷的酒业市场竞争,不啻行走荒漠,唯有坚韧不拔,勇往直前,荒漠过后便是美丽的绿洲。贾云表示,骆驼酒业要把骆驼人的坚韧不拔与工匠精神传承下去,代代相传,让百年老字号薪火相传,源远流长。

                                 (完结)

工匠精神铸就“金字招牌”

经过几代骆驼人的努力,特别是2003年以来,在刘源董事长的带领下,骆驼酒业在企业的规模实力、品牌价值、科研技术力量、销售收入厂容厂貌、企业文化、生态文明建设等方面发生了翻天覆地的变化。金骆驼酒被评为全国用户满意产品、被自治区政府认定为名牌产品;被全国白酒专家誉为“内蒙古清香第一酿”。企业荣获“内蒙古老字号”称号,进入中国白酒百强行列。

骆驼酒业之所以能走到现在,跟骆驼人的工匠精神是分不开的”骆驼酒业集团公司副总经理贾云介绍,每一瓶金骆驼酒的生产都严格遵循GBT190012008质量体系认证和产品包装认证体系程序,从原辅料入库到产成品出厂,经过100余道工序严把质量关,形成了自检、互检、上道工序为下道工序服务、责任到人的质量追究考核制度,使产品出厂合格率达到100%。每一瓶金骆驼酒都加贴如同人的指纹一样不可模仿的纹理防伪标识,让消费者可以放心消费。

“酒的质量是酒厂的生命线。我们抓质量从原辅料开始抓起。首先酿造酒的粮食要过关,每一粒粮食都经过严格把关。同时要抓好发酵关,有专人负责,一定要把温度控制在最理想中。一瓶酒,一个瓶盖,甚至一个商标出现问题,我们都会通过质量考核流程追究到具体的人。从原辅料入库到生产出成品的100多道工序都处于严格的质量监控之下,质量追究考核制度,保证了产品出厂合格率达到100%。现在骆驼酒业声名鹊起,靠的是质量。”董事长刘源说。

骆驼酒业现有各类专业人才130余名,其中,国家级白酒评委2名,自治区级白酒评委5名、高级酿酒师3名、高级质量工程师1名、高级品酒师12名,硕士研究生5名。在继承传统工艺的基础上,加强技术创新,不断改进生产工艺。由过去单一工艺发展为具有四种酿酒工艺的白酒生产企业,清芝复合全国首创;设备100%进行了更新;科研技术力量増强,建立了自治区级技术中心,设立了微生物实验室、酒体设计中心、工艺研究室、理化分析室。2016年,公司在九峰山分厂投资建设的现代化灌装车间已全面竣工,建筑面积22000平方米,建筑项目包括:现代化灌装线8条,年产1亿瓶(1条自动线9000瓶/小时,其余75000瓶/小时);储备车间,储酒罐(10016个,5048个);成品周转库和包装原料库面积共3500平方米。现代化灌装车间的建成,将大大提高企业的生产能力,实现经济效益的增长。


创新发展转型升级不负“百年老店”

“水是酒血,曲是酒骨”。骆驼酒业20世纪80年代初将酿酒车间逐步从东河区工业路总部搬迁至内蒙古生态自然保护区并建立了九峰山生态酿酒基地,如今看来是极富前瞻性的明智之举。骆驼酒业集团九峰山生态文化产业园北依大青山,南临黄河畔,地处土默川。20144月,九峰山生态酿酒文化产业园正式开工建设,总投资3.5亿元,占地面积1200亩,该园区是集休闲娱乐、特色酒窖、酒品体验、文化传播及现代化酿酒工业于一体的工业旅游景区。分设人工湖泊、音乐广场、鲜果采摘区、野炊烧烤区、户外婚礼喜庆区、垂钓区、游船区、小型卡丁车赛道、文化群雕、会务中心、原酒窖藏等板块,具备观光游览的功能。预计每年接待游客60万人(次)。20162月,成功荣膺国家4A级旅游景区。

“优质的生态环境是酿制好酒的重要条件。打造九峰山千亩生态酿酒文化产业园,就是将酿酒产业与生态旅游融合一体,让消费者在文化产业园里休闲娱乐之余,亲身感受我们骆驼酒的酿造工艺,了解我们的酿酒文化,从而更开心、更放心地喝上骆驼酒业的酒。”贾云介绍,九峰山生态文化产业园是国内同行业占地面积最大的荣膺国家4A级景区的生态文化产业园,在自治区的酿酒企业中首开先河,也是我市第五个国家4A级景区。

记者了解到,骆驼酒业作为具有67年之多的酿酒历史和发展历程的老企业,在稳健发展的同时,积极转型升级,让老品牌不断焕发新活力,实现新发展。“打造九峰山生态文化产业园就是我们转型升级战略布局中的关键步骤,也是解决供给侧结构矛盾的重要举措。九峰山生态文化产业园把酒文化和生态旅游相结合,能够帮助金骆驼品牌提档升级,提升品牌传播力和市场扩张力。”贾云说“我公司从1951年正式建厂至今,骆驼精神不断发扬光大,六十多年来,在竟争如此激烈的白酒行业中能够发展壮大,而且立于不败之地,这与企业多年来传承与沉淀独具特色的企业文化分不开的。”刘源说的具有高深的企业文化理念,又有非常明确的现实意义。骆驼酒业在企业文化上下了大功夫,他们的领导成员都是文化建设委员会的委员,各科室、各车间都有文化宣传专职或兼职人员。

刘源介绍,物质文化建设的表层文化,如生产资料、产品和环境文化,骆驼酒业很重视;但同时也更注重行为文化的建设,如公关、行为、服务,这两种文化建设直接影响到理念文化,也就是深层文化。骆驼酒业引导全厂员工在道德、价值、效益理念,民主意识、思维方式、企业精神、劳动态度、行为取向和生活方式等方面向正确、积极向上具有正能量的方向发展。

如今,骆驼酒业已发展成为以九峰山生态文化产业园、九峰山生态酿酒基地为主,集集商铺投资、彩印包装、玻璃制品、三星级金驼酒店、生物饲料、健康饮用水生产多业并举的集团化经营格局。公司占地1550余亩,现有员工3200多名,年销售收入近8亿元,创税1亿多元。

2015320日,骆驼酒业股份有限公司申办并成功更名为内蒙古骆驼酒业集团股份有限公司,成为包头市东河区地方工业支柱企业。贾云告诉记者,2017年,骆驼酒业集团继续保持稳中求进的大方向,狠抓改革和销售任务,大力发挥生产能力强大、工艺技术成熟、品牌效益突出、经营决策适时等优势,一如既往传承老包头烧酒技艺,发扬工匠精神,打造百年老店,主动作为,努力推动集团公司上市。

“我们想通过骆驼人共同的努力,在“十三五”期间,产品销量达到翻一番的目标,产品由“自治区老字号”升级为为“中华老字号”,从区域市场向全国市场迈进,以金骆驼品牌力量,助力企业经济长远发展,实现企业发展良好,员工生活幸福和谐。”贾云说。

骆驼行走于沙漠,靠的是自身积蓄的能量,靠的是耐寒抗风的品格,靠的是自强不息的精神……残酷的酒业市场竞争,不啻行走荒漠,唯有坚韧不拔,勇往直前,荒漠过后便是美丽的绿洲。贾云表示,骆驼酒业要把骆驼人的坚韧不拔与工匠精神传承下去,代代相传,让百年老字号薪火相传,源远流长。

                                 (完结)

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